Mini patlıcanlar genellikle standart patlıcanlar gibi kullanılır. Bunları bütün olarak kızartabilir, ızgarada pişirebilir, fırında veya haşlanarak yemeğe dahil edebilirsiniz. Ayrıca, dilimlenmiş veya doldurulmuş olarak da pişirilebilirler. Mini patlıcanlar, lezzetli ve besleyici bir sebze olduğu için birçok yemekte tercih edilirler. Özellikle Akdeniz mutfağında sıkça kullanılırlar.Mini patlıcanlar genellikle standart patlıcanlar gibi kullanılır. Bunları bütün olarak kızartabilir, ızgarada pişirebilir, fırında veya haşlanarak yemeğe dahil edebilirsiniz. Ayrıca, dilimlenmiş veya doldurulmuş olarak da pişirilebilirler. Mini patlıcanlar, lezzetli ve besleyici bir sebze olduğu için birçok yemekte tercih edilirler. Özellikle Akdeniz mutfağında sıkça kullanılırlar.