Nektarin, Prunus persica'nın bir çeşidi olan Prunus persica var. nucipersica'nın (nektarin) meyvesidir. Bu meyve, şeftaliye benzeyen ancak daha pürüzsüz bir cilde sahip olan bir tür şeftali olarak kabul edilir. Genellikle tatlı ve sulu bir içe sahip olan nektarinler, çeşitli renklerde olabilir, bazıları sarı, turuncu veya kırmızı renklerde olabilir. Genellikle mevsimlik olarak tüketilir ve taze olarak yenilebildiği gibi, salatalarda, dondurmalarda, reçel ve marmelatlarda da kullanılabilir.
Nektarin, Prunus persica'nın bir çeşidi olan Prunus persica var. nucipersica'nın (nektarin) meyvesidir. Bu meyve, şeftaliye benzeyen ancak daha pürüzsüz bir cilde sahip olan bir tür şeftali olarak kabul edilir. Genellikle tatlı ve sulu bir içe sahip olan nektarinler, çeşitli renklerde olabilir, bazıları sarı, turuncu veya kırmızı renklerde olabilir. Genellikle mevsimlik olarak tüketilir ve taze olarak yenilebildiği gibi, salatalarda, dondurmalarda, reçel ve marmelatlarda da kullanılabilir.