"Şeftali," (Prunus persica) gülgiller (Rosaceae) familyasından, yumuşak, tatlı ve sulu bir meyveye sahip olan bir meyve ağacı türüdür. Şeftali ağacı, genellikle 4 ila 10 metre yüksekliğinde olabilir ve genellikle beyaz veya pembe çiçekler açar. Meyveler genellikle yuvarlak veya oval şekildedir ve sarı, turuncu veya kırmızı renkte olabilirler. İnce bir tüylü dış kabukları, tatlı ve sulu etleriyle dikkat çekerler. Şeftali, taze olarak yenilebildiği gibi, reçel, marmelat, dondurma ve tatlılarda da kullanılır. Aynı zamanda sağlık için de faydalı olan bir meyvedir, çünkü lif, vitamin ve antioksidanlar açısından zengindir.