Malta eriği, Diospyros kaki adlı ağacın meyvesidir ve Japon hurması olarak da bilinir. Kabuğu altın renginde veya turuncu-kırmızı renkte olabilir. Malta eriği, olgunlaştığında yumuşak ve tatlı bir ete sahiptir. Tatlı ve karamelimsi bir lezzeti vardır. Bu meyve, genellikle taze olarak tüketilir, dilimlenir veya çekirdeklerinden ayrılarak yenir. Ayrıca tatlılar, reçeller veya kekler yapmak için de kullanılabilir. Malta eriği, C vitamini, A vitamini, lif ve antioksidanlar gibi çeşitli besin maddeleri bakımından zengindir.
Malta eriği, Diospyros kaki adlı ağacın meyvesidir ve Japon hurması olarak da bilinir. Kabuğu altın renginde veya turuncu-kırmızı renkte olabilir. Malta eriği, olgunlaştığında yumuşak ve tatlı bir ete sahiptir. Tatlı ve karamelimsi bir lezzeti vardır. Bu meyve, genellikle taze olarak tüketilir, dilimlenir veya çekirdeklerinden ayrılarak yenir. Ayrıca tatlılar, reçeller veya kekler yapmak için de kullanılabilir. Malta eriği, C vitamini, A vitamini, lif ve antioksidanlar gibi çeşitli besin maddeleri bakımından zengindir.